英文名稱：Polyoxyethylene (20) Sorbitan Monostearate
一、分子式：C64H126O26
二、分子量：1311.65
三、性能：常溫下為淡黃色至琥珀色油狀液體或膏體。略帶苦味，溶于水、乙醇、醋酸乙酯及甲苯，不溶于礦物油及植物油。具有乳化、潤濕、起泡等性能，屬O/W型乳化劑，HLB值14.9。
四、 技術指標：執行標準：GB25553-2010
五、用途：在食品和化妝品中用作乳化劑，還在各種O/W乳狀液中作乳化劑。在紡織業作為油劑和潤滑劑。作為乳化劑時常與司盤-60復配使用。
六、包裝：雙重蓋PE小方桶，25kg/桶、220kg/桶。
七、儲運：陰涼、干燥、通風處，不得與有害物質混放。
